خيار بلبن هو طبق بسيط ومنعش يشتهر في المطبخ الشامي، ويُعد جزءاً أساسياً من العديد من الموائد خصوصاً في فصل الصيف. يتميز الطبق بسهولة تحضيره وطعمه الخفيف والمنعشاللبن (الزبادي): يُستخدم اللبن الطازج كأساس لهذا الطبق. يمكن أن يكون اللبن كامل الدسم أو قليل الدسم حسب التفضيل.الخيار: يتم تقشير الخيار وتق..
كباب باللبن هو طبق تقليدي من المطبخ الشرقي، يتميز بمذاقه الغني والمميز. يتكون الطبق من كرات اللحم المفروم المتبلة بشكل جيد، حيث تُقلى أو تُشوى أولاً، ثم تُغمر في صلصة اللبن المطبوخ مع الثوم والكزبرة. يُقدَّم عادة مع الأرز أو الخبز المحمص، ويتميز بقوامه الكريمي ونكهاته العميقة. يُعتبر من الأطباق..