التبولة هي سلطة شامية شهيرة تعتمد على البرغل، البقدونس، النعناع، البندورة، وعصير الليمون مع زيت الزيتون. تتميز التبولة بطعمها المنعش والمزيج الفريد من..
الحمص هو طبق تقليدي من المقبلات الشامية، يتكون من الحمص المسلوق والمهروس، الطحينة، عصير الليمون، الثوم، وزيت الزيتون. يُقدم عادةً كطبق جانبي مع الخبز ..
خيار بلبن هو طبق بسيط ومنعش يشتهر في المطبخ الشامي، ويُعد جزءاً أساسياً من العديد من الموائد خصوصاً في فصل الصيف. يتميز الطبق بسهولة تحضيره وطعمه الخف..
حمص باللحمةغني بالبروتين النباتي: الحمص مصدر ممتاز للبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا أو يرغبون في ز..
الكبة المشوية هي واحدة من أشهر الأطباق في المطبخ الشامي والعربي. تتميز بنكهتها الغنية والمشوية، مما يجعلها طبقًا لذيذًا وصحيًا. يتم تحضير الكبة المشوي..
فريكة مع اللحمالفريكة هي نوع من الحبوب القديمة المصنوعة من القمح الأخضر المحمص والمجروش. تُعدّ الفريكة غذاءً مغذيًا ولذيذًا، وتُستخدم في العديد من الأ..
معجوقة دجاجمعجوقة الدجاج هي أحد الأطباق الشهية التي يقدمها مطعم مشويات الغوطة. تتكون عادةً من قطع دجاج متبلة جيدًا ومسحوقة أو مفرومة بشكل ناعم، ثم تشو..
معجوقة لحمطبق شامي تقليدي يتكون من عجينة مخبوزة محشوة باللحم المفروم المتبل. غالباً ما تحتوي الحشوة على خليط من اللحم مع البصل والتوابل، ويتم تشكيل ال..